Банановые риски: станут ли экзотикой тропические плоды

Возникновение бананового дискомфорта в торговле чревато возникновением гастрономической депрессии. Будет ли в 2024 году сильное подорожание бананов, станет ли данная ягода из семейства Муса редкостью в российских магазинах из-за политических разногласий с Эквадором. 

БананыВ СССР продавались очень вкусные сушеные вьетнамские бананы, а вот свежие были редкостью: их по баснословным ценам продавали лишь в столице. Импорт из Китая, или Кубы был затруднен то из-за политических разногласий, то благодаря сложностям доставки, а с Эквадором, хотя и было заключено торговое соглашение в 70-х годах, но большого товарообмена не велось, видимо, из-за того, что первый президент Родригес Лара был ярым антикоммунистом.

Для многих россиян банан – это спасительная замена шоколадным батончикам, конфетам и сладостям, особенно, если человек спортсмен. В бананах полно углеводов и калия, поэтому при занятиях спортом они дают вспышку энергии и предохраняют от судорог. Многие добавляют эту ягоду в смузи или йогурты, дают детям и пожилым людям, поэтому рост цен на бананы – для семейных людей, офисных клерков и спортсменов не сулит ничего хорошего. А если возникнет в России дефицит, то особой замены данному плоду по сладости и калорийности просто нет.

Предпосылки дефицита

В 2024 году Россельхознадзор нашел в бананах из Эквадора муху-горбатку, опасную для человека своими личинками. Но реальной причиной приостановки сертификации стало решение президента Эквадора поставить США старую военную технику советского образца. 

Танк на ЭквадореПо итогу решение отменили, импорт бананов возобновили, но надо понимать, что США – это главный экспортный путь Эквадора, туда уходит продукция стоимостью до 10 миллиардов долларов. А Россия покупает бананов и цветов всего на 700 миллионов долларов, поэтому, если американцы захотят надавить на власти Эквадора, они это сделают.

Наиболее вероятно, что Россия будет закупать бананы у Индии и Китая, которые входят в десятку мировых производителей. Но эксперты отмечают, что индийские бананы закупить будет сложнее из-за отсутствия портовой инфраструктуры и специальных холодильников, а итоговая себестоимость импорта, несмотря на меньшее расстояние, выйдет дороже. 

Возникновение временного дефицита бананов в России – явление реальное, но ситуация, если и возникнет, то будет развиваться примерно, как с яйцами, и продлится не больше 2-3 месяцев. 

На сколько подорожали

Инфляция на бананы с 2022 года достигает 100%. Еще несколько лет назад в торговых сетях они продавались дешевле, чем яблоки. Сегодня – рубль сильно упал, затраты на упаковку, хранение и перевозку сильно выросли. К тому же банан – это не тот продукт, на которое государство будет вводить компенсационные меры. Диаграмма изменения стоимости бананов с 2022 по 2024Динамика средних розничных цен в рублях по годам (источник – Росстат):


Цена

Инфляция

2022*

84,74

17,04

2023

103,21

21,80

2024

156,04

51,19

* В январе 2021 стоимость 1 кг бананов составляла 72,4 рубля, инфляция за 2022 рассчитана исходя из этого показателя. 

Более подробно по ценам на бананы есть отдельная статья, общий процент инфляции подсчитан и в рубрике Еда

В торговых сетях на момент написания статьи бананы продавались от 130 до 200 рублей. 

Прогнозы до конца года

За первые 1,5 месяца 2024 бананы подорожали со 150,07 до 156,04 рублей или 4,5%. Если темпы сохранятся, то к концу года в России плоды будут стоить не менее 200-210 рублей за килограмм. 

Все решит импорт банановРезкий взлет стоимости и возникновение локальных дефицитов возможно в конце февраля или начале марта, когда даст о себе знать задержка с поставкой фруктов из Эквадора. До портов в Санкт-Петербурге и Новороссийске бананы из Эквадора плывут до 35 суток.

В июле бананы должны чуть подешеветь из-за конкуренции со стороны фруктов и ягод из России – клубники, малины, черешни, вишни, но с августа инфляция опять даст о себе знать. 

Но есть и оптимистичный сценарий. Если России получится нарастить экспорт из Китая и Индии с сохранением минимальной стоимости, то возможна и дефляция к концу года. Но небольшая, так как топливо и затраты на хранение все равно растут. 

Полностью бананы из России не исчезнут, ситуация со времен СССР поменялась. Но дороже могут стать. 

Автор: Дата первой публикации:
Читайте также

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Введите код: