Помидоры: цены за 1 кг

Помидоры цена за 1 кг в России 2023: текущие и средние на рынке и в магазине – динамика стоимости и инфляции на томаты, выращенные в теплицах и открытом грунте, тенденции торговли овощами.

Человек, употребляющий помидоры ежедневно, лучше защищен от рака, имеет здоровое сердце, сильные блестящие волосы и не страдает диабетом. Количество полезных свойств у томатов огромное благодаря антиоксидантам, минералам и витаминам в составе.

В РФ томаты выращиваются в теплицах, как в земле, так и способом гидропоники. В летние месяцы ряд фермерских хозяйств культивирует растение в открытом грунте. 

Динамика стоимости килограмма помидор по месяцам (Росстат):

Потребление помидоров на душу населения в РФ составляет 13 килограмм в год, поэтому средняя семья может потратить до 7-8 тысяч бюджета на томаты. Это много, но в России такие климатические реалии: большую часть промышленного выращивания осуществляют в теплицах. 

Общий объем годового производства томатов – почти 3 миллиона тонн, из них только третью часть выращивают в открытом грунте. Еще около 500 тысяч тонн томатов импортируется из других стран, покрывая сезонные потребности, когда даже в теплицах ничего не растет из-за морозов и отсутствия света. 

Годовые показатели инфляции на помидоры – в норме. Это свидетельствует о наличии стабильности на рынке. 

Самые сильные сезонные подорожания томатов – в октябре и зимой. В этот период снижается доля импортного притока и истощаются запасы на складах. Те же овощи, которые хранятся, требуют немалых затрат на размещение в холодильниках и сортировку.

Стоимость томатов высокая – со средней зарплаты получится приобрести порядка 500 кг этих овощей, что характерно для урожайности теплицы в 10 м2. То есть, многие граждане работают 120 часов в месяц, чтобы добиться такой “помидорной эффективности”. Но с ростом благосостояния и развитием сельского хозяйства эти показатели поменяются в лучшую сторону. 

Цены килограмма помидор в городах России:

Отрасль томатов в России – перспективная, сегодня примерно 15-20 тысяч тонн идет на экспорт. Не исключено, что страна сможет заработать на внешней торговле через десяток лет.