Морковь

Морковь содержит калий и магний, незаменимые при стрессах, фосфор и кальций – для костей, железо и натрий – для крови. Каротин из морковки улучшает структуру волос, положительно влияет на зрение. Овощ исключительно полезный, особенно в сыром виде. В этой статье рассмотрена средняя цена и ее динамика на свежую столовую морковь при расчете за 1 кг веса нетто, как в магазинах, так и на рынках в России в 2024 году, по показателям Росстата и собственным измерениям. 

Морковь свежаяСтоимость моркови меняется волнообразно по магазинам - в зависимости от оборота запасов конкретной партии. Если овоща много, он начинает подвергаться гниению и воздействию грибков, администрация резко снижает стоимость, предлагая его покупателям даже ниже себестоимости.

График динамики цен на морковь в России за 1 кг на 2023-2024 годы в рублях 11

Динамика стоимости килограмма моркови по месяцам (Росстат):

Месяц

2023

2024

Процент инфляции 2024

Январь

41,65

44,3

5,08

Февраль

46,10

46,82

5,69

Март

46,48

50,45

7,75

Апрель

46,93

53,39

5,83

Май

57,95

63,32

18,60

Июнь

60,05

67,61

6,78

Июль

71,80



Август

64,70



Сентябрь

48,64



Октябрь

44,62



Ноябрь

41,89



Декабрь

42,16



Годовое потребление моркови на душу населения в России составляет 15 килограмм. Для обеспечения всей страны этим овощем государство стимулирует агропромышленный сектор, который дает около 1 миллиона тонн моркови и позволяет импортировать порядка 180-200 тысяч тонн. Все остальное обеспечивают сельские домашние хозяйства и небольшие фермерские усадьбы.

Диаграмма темпов инфляции на морковь в России 2024 в процентахСтоимость 1 кг моркови порядком упала в последний год. Это связано с уменьшением внешнеэкономических закупок, хорошим урожаем и падением спроса. За год до падения цен аграрии увеличили посевные площади – это тоже дало результат.

Итоговые показатели:


Цена на начало года

Цена на конец года (отчетную дату)

Подорожание в рублях

Инфляция в процентах

2022

48,65

37,47

-11,18

-22,98

2023

41,65

42,16

0,51

1,22

2024

43,79

67,61

23,82

54,40

Всего

-10,67

20,37

Как итог – выявлена способность моркови падать почти на четверть стоимости. К январю-февралю по мере исчерпания запасов начинается традиционный сезонный рост. 

Темпы инфляции на морковь – хороши для потребителя, но осложняют жизнь аграриям. Себестоимость возделывания земли растет, импортная техника пока с трудом замещается отечественной, поэтому существуют сложности. Они решаются, но для стабилизации морковного рынка нужно время. 

Вес

Цена

50 грамм

3,38

100 грамм

6,76

200 грамм

13,52

500 грамм (0,5 кг)

33,81

10 кг

676,10

1 центнер (100 кг)

6 761,00

1 тонна

67 610,00

Средняя российская семья тратит в год на покупку морковки около 2000 рублей. Учитывая полезность овоща, потребление следует увеличивать. Сейчас активно внедряются снеки и чипсы из моркови, либо с ее добавлением. 

Цены килограмма моркови по городам России:

Название, город

Цена

Москва

67,98

Санкт-Петербург

68,91

Новосибирск

68,58

Екатеринбург

68,41

Нижний Новгород

68,38

Самара

68,35

Омск

68,35

Казань

68,45

Челябинск

68,08

Ростов-на-Дону

68,37

Уфа

68,42

Волгоград

68,46

Пермь

67,95

Красноярск

68,30

Воронеж

68,29

Саратов

68,48

Краснодар

68,75

Тольятти

68,34

Ижевск

68,70

Ульяновск

68,24

Барнаул

67,49

Владивосток

67,83

Ярославль

68,82

Иркутск

67,85

Тюмень

68,18

Махачкала

70,13

Хабаровск

67,90

Оренбург

68,23

Новокузнецк

68,20

Кемерово

68,20

Рязань

68,68

Томск

67,95

Астрахань

68,60

Пенза

68,52

Набережные Челны

68,45

Липецк

67,95

Тула

68,77

Киров

68,10

Чебоксары

68,37

Калининград

68,10

Брянск

68,49

Курск

68,14

Иваново

68,40

Магнитогорск

68,08

Улан-Удэ

67,87

Тверь

68,83

Ставрополь

68,57

Нижний Тагил

68,41

Белгород

68,02

Архангельск

68,75

Владимир

68,73

Сочи

68,75

Курган

68,20

Смоленск

68,88

Калуга

68,24

Чита

67,40

Орёл

68,48

Волжский

68,34

Череповец

68,85

Владикавказ

68,72

Мурманск

67,51

Сургут

68,44

Вологда

68,85

Саранск

68,04

Тамбов

67,83

Стерлитамак

68,42

Грозный

69,17

Якутск

67,68

Кострома

67,83

Комсомольск-на-Амуре

67,51

Петрозаводск

68,37

Таганрог

68,37

Нижневартовск

68,44

Йошкар-Ола

68,14

Братск

67,85

Новороссийск

68,75

Дзержинск

68,38

Шахты

68,37

Нальчик

68,70

Орск

68,23

Сыктывкар

68,46

Нижнекамск

68,45

Ангарск

67,85

Старый Оскол

68,02

Великий Новгород

67,98

Балашиха

68,47

Благовещенск

67,51

Прокопьевск

68,20

Бийск

67,82

Химки

68,45

Псков

68,38

Энгельс

68,48

Рыбинск

68,82

Балаково

68,48

Северодвинск

68,75

Армавир

68,46

Подольск

68,44

Королёв

68,45

Южно-Сахалинск

67,39

Петропавловск-Камчатский

67,23

С начала 2000-х годов объемы выращивания моркови в России выросли в 3 раза. Отрасль развивается, но ей еще необходимо порядка 20-30% прироста эффективности, чтобы выйти на полное самообеспечение и насытить рынок. В 2024 импортная морковь уменьшилась на рынке реализации, поэтому наблюдается небольшое подорожание.

Автор: Дата первой публикации:
Читайте также

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Введите код: