• 04-дек-2023, 10:07
  • Admin
  • 2 303
  • 0

Морковь

Морковь содержит калий и магний, незаменимые при стрессах, фосфор и кальций – для костей, железо и натрий – для крови. Каротин из морковки улучшает структуру волос, положительно влияет на зрение. Овощ исключительно полезный, особенно в сыром виде. В этой статье рассмотрена средняя цена и ее динамика на свежую столовую морковь при расчете за 1 кг веса нетто, как в магазинах, так и на рынках в России в 2023 году, по показателям Росстата и собственным измерениям. 

Морковь свежаяСтоимость моркови меняется волнообразно по магазинам - в зависимости от оборота запасов конкретной партии. Если овоща много, он начинает подвергаться гниению и воздействию грибков, администрация резко снижает стоимость, предлагая его покупателям даже ниже себестоимости.

График динамики цен на морковь в России за 1 кг на 2022-2023 годы декабрь

Динамика стоимости килограмма моркови по месяцам (Росстат):

Месяц

Цена

Процент инфляции

Январь 2022

48,65


Февраль 2022

51,66

6,19

Март 2022

64,47

24,8

Апрель 2022

72,48

12,42

Май 2022

71,47

-1,39

Июнь 2022

63,69

-10,89

Июль 2022

56,37

-11,49

Август 2022

41,49

-26,4

Сентябрь 2022

34,11

-17,79

Октябрь 2022

33,01

-3,22

Ноябрь 2022

33,5

1,48

Декабрь 2022

37,47

11,85

Январь 2023

41,65

11,16

Февраль 2023

46,1

10,68

Март 2023

46,48

0,82

Апрель 2023

46,93

0,97

Май 2023

57,95

23,48

Июнь 2023

60,05

3,62

Июль 2023

71,8

19,57

Август 2023

64,7

-9,89

Сентябрь 2023

48,64

-24,82

Октябрь 2023

44,62

-8,26

Ноябрь 2023

41,89

-6,12

Декабрь 2023

41,25

-1,53

Годовое потребление моркови на душу населения в России составляет 15 килограмм. Для обеспечения всей страны этим овощем государство стимулирует агропромышленный сектор, который дает около 1 миллиона тонн моркови и позволяет импортировать порядка 180-200 тысяч тонн. Все остальное обеспечивают сельские домашние хозяйства и небольшие фермерские усадьбы.

Диаграмма темпов инфляции на морковь в России 2022-2023  декабрьСтоимость 1 кг моркови порядком упала в последний год. Это связано с уменьшением внешнеэкономических закупок, хорошим урожаем и падением спроса. За год до падения цен аграрии увеличили посевные площади – это тоже дало результат.

Итоговые показатели:

На сколько рублей подорожали за прошлый (2022 год)

-11,18

Как изменилась цена с 2022 по настоящее время

-7,4

Общий % инфляции за все время

5,24

Как итог – выявлена способность моркови падать почти на четверть стоимости. Но это в конце 2022 года, к январю-февралю по мере исчерпания запасов начнется традиционный сезонный рост. 

Темпы инфляции на морковь – хороши для потребителя, но осложняют жизнь аграриям. Себестоимость возделывания земли растет, импортная техника пока с трудом замещается отечественной, поэтому существуют сложности. Они решаются, но для стабилизации морковного рынка нужно время. 

Вес

Цена

50 грамм

2,06

100 грамм

4,13

200 грамм

8,25

500 грамм (0,5 кг)

20,63

10 кг

412,50

1 центнер (100 кг)

4 125,00

1 тонна

41 250,00

Средняя российская семья тратит в год на покупку морковки около 2000 рублей. Учитывая полезность овоща, потребление следует увеличивать. Сейчас активно внедряются снеки и чипсы из моркови, либо с ее добавлением. 

Цены килограмма моркови по городам России:

Название, город

Цена

Москва

41,5

Санкт-Петербург

42,0

Новосибирск

41,8

Екатеринбург

41,7

Нижний Новгород

41,7

Самара

41,7

Омск

41,7

Казань

41,8

Челябинск

41,5

Ростов-на-Дону

41,7

Уфа

41,7

Волгоград

41,8

Пермь

41,5

Красноярск

41,7

Воронеж

41,7

Саратов

41,8

Краснодар

41,9

Тольятти

41,7

Ижевск

41,9

Ульяновск

41,6

Барнаул

41,2

Владивосток

41,4

Ярославль

42,0

Иркутск

41,4

Тюмень

41,6

Махачкала

42,8

Хабаровск

41,4

Оренбург

41,6

Новокузнецк

41,6

Кемерово

41,6

Рязань

41,9

Томск

41,5

Астрахань

41,9

Пенза

41,8

Набережные Челны

41,8

Липецк

41,5

Тула

42,0

Киров

41,6

Чебоксары

41,7

Калининград

41,6

Брянск

41,8

Курск

41,6

Иваново

41,7

Магнитогорск

41,5

Улан-Удэ

41,4

Тверь

42,0

Ставрополь

41,8

Нижний Тагил

41,7

Белгород

41,5

Архангельск

41,9

Владимир

41,9

Сочи

41,9

Курган

41,6

Смоленск

42,0

Калуга

41,6

Чита

41,1

Орёл

41,8

Волжский

41,7

Череповец

42,0

Владикавказ

41,9

Мурманск

41,2

Сургут

41,8

Вологда

42,0

Саранск

41,5

Тамбов

41,4

Стерлитамак

41,7

Грозный

42,2

Якутск

41,3

Кострома

41,4

Комсомольск-на-Амуре

41,2

Петрозаводск

41,7

Таганрог

41,7

Нижневартовск

41,8

Йошкар-Ола

41,6

Братск

41,4

Новороссийск

41,9

Дзержинск

41,7

Шахты

41,7

Нальчик

41,9

Орск

41,6

Сыктывкар

41,8

Нижнекамск

41,8

Ангарск

41,4

Старый Оскол

41,5

Великий Новгород

41,5

Балашиха

41,8

Благовещенск

41,2

Прокопьевск

41,6

Бийск

41,4

Химки

41,8

Псков

41,7

Энгельс

41,8

Рыбинск

42,0

Балаково

41,8

Северодвинск

41,9

Армавир

41,8

Подольск

41,8

Королёв

41,8

Южно-Сахалинск

41,1

Петропавловск-Камчатский

41,0

С начала 2000-х годов объемы выращивания моркови в России выросли в 3 раза. Отрасль развивается, но ей еще необходимо порядка 20-30% прироста эффективности, чтобы выйти на полное самообеспечение и насытить рынок. В 2023 импортная морковь уменьшилась на рынке реализации, поэтому наблюдается небольшое подорожание.

Дата первой публикации: Дата обновления: 2023-12-04

Динамика стоимости по России
Огурцы
  • 04-дек-2023
  • 0
Баранина
  • 04-дек-2023
  • 0
Говядина
  • 04-дек-2023
  • 0
Свинина
  • 04-дек-2023
  • 0
Помидоры
  • 04-дек-2023
  • 0

Комментарии (0)


Оставить комментарий

«    Декабрь 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031