Свекла: цены за 1 кг
Свекла цена за 1 кг в России 2023: текущие средние в магазинах, на рынке и в супермаркетах, анализ подорожаний и динамики Росстата, прогнозы и аналитика инфляции.
Свекла – редкий по целебным свойствам овощ, который активно снижает риски возникновения инфарктов и инсультов. Состав свекольного сока способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек, выводит из организма токсины.
Овощ пользуется устойчивой популярностью благодаря культу борщей. В СССР данный вид супов считался типичным явлением, сегодня - деликатесом. Блюдо исключительно сбалансированное, выводит токсины и лечит болезни ЖКТ (при условии варки не свекле, без острых элементов).
Свекла - дешевая и доступная, долго хранится, хотя и требовательна к условиям. Маркеты стараются тщательно прогнозировать объемы закупок овоща, в части магазинов есть случаи дефицита.
Динамика стоимости килограмма столовой свеклы по месяцам:
В России выращивают до 400 тысяч тонн столовой свеклы и еще около 35-40 импортируют, хотя по нормам потребления овоща должно быть в 2 раза больше.
Рационом российских граждан управляют в большей степени они сами, а специфические вкусовые качества этого овоща и отсутствие культуры его приготовления не позволяют спросу на свеклу существенно вырасти.
Свекла дешевеет к осени и дорожает к зиме – такого специфика хранения овощей, часть запасов в зимнее время исчерпывается пищевой промышленностью и общепитом.
Годовые темпы инфляцию на свеклу за последний год – отрицательные. Причина тому – хороший урожай. Но учитывая уменьшение посевных площадей, при росте дефицита начнут ползти вверх и цены.
Годовой эквивалент бюджета на семью из 4-х человек при расчете 6 килограмм на душу составит около 700 рублей. Но при кризисах и неурожае эта цифра может быть удвоена, что уже оказывает нагрузку на семейный кошелек.
Цены килограмма свеклы в городах России:
Для стимуляции отрасли на свеклу необходимо создать своеобразную моду, которая возникала то на семена льна, то на тыкву. Это заставит аграриев уделять больше внимания свекольному выращиванию.
Общий тренд: свекольные цены за год снизились почти на треть, но в следующем году их может ожидать рост.
Комментариев 0