Качественные макаронные изделия полезны для организма большим количеством содержащейся в них клетчатки. Аминокислота триптофан и витамины способствуют хорошему сну. Макароны входят в спортивный рацион благодаря содержанию белков. В этой статье собрана статистика Росстата по ценам на макароны в России 2023 года за 1 кг изделий, рассмотрены сезонные колебания и факторные зависимости скачков.
Характерной чертой данного полуфабриката является большой разброс стоимости. Все дело в используемой муке, добавлении яиц и других дорогостоящих ингредиентов. Влияет и массовость производства: многие фабрики производят десятки тонн продукции в сутки, имеют максимально автоматизированные линии, что обеспечивает минимальную себестоимость.
Динамика стоимости макаронных изделий по месяцам (за килограмм по Росстату):
Месяц | Цена | Процент инфляции |
Январь 2022 | 98,26 | |
Февраль 2022 | 99,78 | 1,55 |
Март 2022 | 106,53 | 6,76 |
Апрель 2022 | 112,29 | 5,41 |
Май 2022 | 112,45 | 0,14 |
Июнь 2022 | 111,74 | -0,63 |
Июль 2022 | 110,82 | -0,82 |
Август 2022 | 110,31 | -0,46 |
Сентябрь 2022 | 110,32 | 0,01 |
Октябрь 2022 | 110,46 | 0,13 |
Ноябрь 2022 | 110,5 | 0,04 |
Декабрь 2022 | 109,33 | -1,06 |
Январь 2023 | 110,44 | 1,02 |
Макароны в России употребляет почти 95% граждан, а их годовое производство исчисляется 1,2-1,3 миллионов тонн. За последнее десятилетие прирост спроса на макароны составил свыше 25%, выпуск продукции освоили более 1000 пищевых фабрик по всей стране.
Цены на макароны показывают динамику стабильного роста, и только считанные месяцы – коррекции. Это объясняется сохранением высокой потребности на внутреннем рынке и ростом производственных издержек в период санкций.
Итоговые показатели | |
На сколько рублей подорожали за прошлый (2022 год) | 11,07 |
Как изменилась цена с 2022 по настоящее время | 12,18 |
Инфляция в процентах за прошлый год: | 11,07 |
Общий % инфляции за все время | 12,09 |
Годовая ставка инфляции и фактический эквивалент в рублях кажутся незначительными, но за несколько лет подорожание макарон уже будет бить по карману пенсионерами и уязвимым категориям.
Свыше 10% в год – это уже галопирующий показатель, который не должен наблюдаться в стране, собирающей хорошие урожаи пшеницы. Анализ темпов инфляции макаронных изделий показывает явные всплески в моменты кризисных девальваций.
Вес | Цена |
50 грамм | 5,52 |
100 грамм | 11,04 |
200 грамм | 22,09 |
500 грамм (0,5 кг) | 55,22 |
10 кг | 1 104,40 |
1 центнер (100 кг) | 11 044,00 |
1 тонна | 110 440,00 |
На среднюю зарплату россиянин себе может позволить около 500 кг макарон. Стоимость 5-килограммового мешка составляет порядка 550-600 рублей, что все равно дорого, если денег совсем не осталось.
Цены за килограмм макарон по городам России:
Название, город | Цена |
Москва | 111,0 |
Санкт-Петербург | 112,6 |
Новосибирск | 112,0 |
Екатеринбург | 111,8 |
Нижний Новгород | 111,7 |
Самара | 111,7 |
Омск | 111,7 |
Казань | 111,8 |
Челябинск | 111,2 |
Ростов-на-Дону | 111,7 |
Уфа | 111,8 |
Волгоград | 111,8 |
Пермь | 111,0 |
Красноярск | 111,6 |
Воронеж | 111,5 |
Саратов | 111,9 |
Краснодар | 112,3 |
Тольятти | 111,6 |
Ижевск | 112,2 |
Ульяновск | 111,5 |
Барнаул | 110,2 |
Владивосток | 110,8 |
Ярославль | 112,4 |
Иркутск | 110,8 |
Тюмень | 111,4 |
Махачкала | 114,5 |
Хабаровск | 110,9 |
Оренбург | 111,4 |
Новокузнецк | 111,4 |
Кемерово | 111,4 |
Рязань | 112,2 |
Томск | 111,0 |
Астрахань | 112,1 |
Пенза | 111,9 |
Набережные Челны | 111,8 |
Липецк | 111,0 |
Тула | 112,3 |
Киров | 111,2 |
Чебоксары | 111,7 |
Калининград | 111,2 |
Брянск | 111,9 |
Курск | 111,3 |
Иваново | 111,7 |
Магнитогорск | 111,2 |
Улан-Удэ | 110,9 |
Тверь | 112,4 |
Ставрополь | 112,0 |
Нижний Тагил | 111,8 |
Белгород | 111,1 |
Архангельск | 112,3 |
Владимир | 112,3 |
Сочи | 112,3 |
Курган | 111,4 |
Смоленск | 112,5 |
Калуга | 111,5 |
Чита | 110,1 |
Орёл | 111,9 |
Волжский | 111,6 |
Череповец | 112,5 |
Владикавказ | 112,3 |
Мурманск | 110,3 |
Сургут | 111,8 |
Вологда | 112,5 |
Саранск | 111,1 |
Тамбов | 110,8 |
Стерлитамак | 111,8 |
Грозный | 113,0 |
Якутск | 110,6 |
Кострома | 110,8 |
Комсомольск-на-Амуре | 110,3 |
Петрозаводск | 111,7 |
Таганрог | 111,7 |
Нижневартовск | 111,8 |
Йошкар-Ола | 111,3 |
Братск | 110,8 |
Новороссийск | 112,3 |
Дзержинск | 111,7 |
Шахты | 111,7 |
Нальчик | 112,2 |
Орск | 111,4 |
Сыктывкар | 111,8 |
Нижнекамск | 111,8 |
Ангарск | 110,8 |
Старый Оскол | 111,1 |
Великий Новгород | 111,0 |
Балашиха | 111,8 |
Благовещенск | 110,3 |
Прокопьевск | 111,4 |
Бийск | 110,8 |
Химки | 111,8 |
Псков | 111,7 |
Энгельс | 111,9 |
Рыбинск | 112,4 |
Балаково | 111,9 |
Северодвинск | 112,3 |
Армавир | 111,8 |
Подольск | 111,8 |
Королёв | 111,8 |
Южно-Сахалинск | 110,1 |
Петропавловск-Камчатский | 109,8 |
Производство макаронных изделий распределено почти по всей России. Без этого продукта население не останется и при ядерной войне. Макароны обладают легким весом, что упрощает их логистику в разных ситуациях, ими можно накормить разово большое количество людей. Россия на 5-м месте в мире по употреблению макарон, и во многом это объясняется оборонными стратегиями.
Автор: Сергей Матяш. Дата первой публикации: 2022-12-10