• 04-дек-2023, 11:32
  • Admin
  • 2 645
  • 0

Гречка

Зерна насыщены белками, поэтому распространены в диетах для похудения, рецептах для ЗОЖ и спортивном питании. По чем сегодня продается гречка, какая цена за 1 кг крупы в России в 2023 году: текущая реальная стоимость и динамика Росстата в виде средних розничных показателей в супермаркетах и на рынке, аналитика и данные инфляции.ГречкаВ гречневой каше содержится холин – важнейший элемент для расщепления жиров и обмена веществ. 

График динамики цен на гречку в России за 1 кг на 2022-2023 годы декабрь

Динамика стоимости килограмма гречневой крупы по месяцам (Росстат):

Месяц

Цена

Процент инфляции

Январь 2022

119,36


Февраль 2022

122,97

3,02

Март 2022

134,88

9,69

Апрель 2022

143,32

6,26

Май 2022

144,22

0,63

Июнь 2022

142,07

-1,49

Июль 2022

137,68

-3,09

Август 2022

132,87

-3,49

Сентябрь 2022

128,02

-3,65

Октябрь 2022

119,49

-6,66

Ноябрь 2022

114,55

-4,13

Декабрь 2022

109,62

-4,30

Январь 2023

102,23

-6,74

Февраль 2023

100,14

-2,04

Март 2023

97,14

-3,00

Апрель 2023

94,26

-2,96

Май 2023

90,99

-3,47

Июнь 2023

90,96

-0,03

Июль 2023

88,62

-2,57

Август 2023

87,37

-1,41

Сентябрь 2023

87,64

0,31

Октябрь 2023

87,86

0,25

Ноябрь 2023

88,69

0,94

Декабрь 2023

88,81

0,14

После катастрофического подорожания гречки 2010-2011 годов (тому виной был двухлетний неурожай) посевные площади стали увеличивать. По последним данным они выросли на 15%, поэтому Россия полностью обеспечила себя гречихой и выполнила экспортные обязательства, неплохо заработав на продаже.

Диаграмма темпов инфляции на гречневую крупу в России 2022-2023 декабрьПоложительная инфляция на гречку обычно возникает на фоне основной экономической рецессии. Культура не самая простая в возделывании, несет в себе высокие затраты на топливо, сельхозтехнику и линии обработки, поэтому любое кризисное обострение влияет на стоимость.

Итоговые показатели:

На сколько рублей подорожала за прошлый (2022 год)

-9,74

Как изменилась цена с 2022 по настоящее время

-30,55

Инфляция в процентах за прошлый год:

-7,21

Общий % инфляции за все время

-27,81

Последний итог – значительная дефляция. Как в процентном, так и рублевом соотношении. Гречневая каша дешевеет, несмотря на подорожание других продуктов. И это хороший знак для пищевой промышленности. 

Прогноз цен на гречку в дальнейшем будет зависеть от урожайности и экспортной политики. Внутреннее потребление гречки в России – 400-500 тысяч тонн в год, при этом сбор составляет 1,2 миллионов тонн.

Вес

Цена

50 грамм

4,44

100 грамм

8,88

200 грамм

17,76

500 грамм (0,5 кг)

44,41

10 кг

888,10

1 центнер (100 кг)

8 881,00

1 тонна

88 810,00

В 2002 и 2010 гречки собрали ниже порога внутреннего потребления, поэтому стоимость резко подскочила вверх. Сейчас посевные площади выросли, но риск в сельском хозяйстве есть всегда – климатические изменения, погода, прорывы дамб, логистика. 

Стоимость килограмма гречки в городах России:

Название, город

Цена

Москва

89,3

Санкт-Петербург

90,5

Новосибирск

90,1

Екатеринбург

89,9

Нижний Новгород

89,8

Самара

89,8

Омск

89,8

Казань

89,9

Челябинск

89,4

Ростов-на-Дону

89,8

Уфа

89,9

Волгоград

89,9

Пермь

89,2

Красноярск

89,7

Воронеж

89,7

Саратов

89,9

Краснодар

90,3

Тольятти

89,8

Ижевск

90,2

Ульяновск

89,6

Барнаул

88,6

Владивосток

89,1

Ярославль

90,4

Иркутск

89,1

Тюмень

89,6

Махачкала

92,1

Хабаровск

89,2

Оренбург

89,6

Новокузнецк

89,6

Кемерово

89,6

Рязань

90,2

Томск

89,3

Астрахань

90,1

Пенза

90,0

Набережные Челны

89,9

Липецк

89,2

Тула

90,3

Киров

89,4

Чебоксары

89,8

Калининград

89,4

Брянск

90,0

Курск

89,5

Иваново

89,8

Магнитогорск

89,4

Улан-Удэ

89,1

Тверь

90,4

Ставрополь

90,1

Нижний Тагил

89,9

Белгород

89,3

Архангельск

90,3

Владимир

90,3

Сочи

90,3

Курган

89,6

Смоленск

90,5

Калуга

89,6

Чита

88,5

Орёл

89,9

Волжский

89,8

Череповец

90,4

Владикавказ

90,3

Мурманск

88,7

Сургут

89,9

Вологда

90,4

Саранск

89,4

Тамбов

89,1

Стерлитамак

89,9

Грозный

90,9

Якутск

88,9

Кострома

89,1

Комсомольск-на-Амуре

88,7

Петрозаводск

89,8

Таганрог

89,8

Нижневартовск

89,9

Йошкар-Ола

89,5

Братск

89,1

Новороссийск

90,3

Дзержинск

89,8

Шахты

89,8

Нальчик

90,2

Орск

89,6

Сыктывкар

89,9

Нижнекамск

89,9

Ангарск

89,1

Старый Оскол

89,3

Великий Новгород

89,3

Балашиха

89,9

Благовещенск

88,7

Прокопьевск

89,6

Бийск

89,1

Химки

89,9

Псков

89,8

Энгельс

89,9

Рыбинск

90,4

Балаково

89,9

Северодвинск

90,3

Армавир

89,9

Подольск

89,9

Королёв

89,9

Южно-Сахалинск

88,5

Петропавловск-Камчатский

88,3

Гречихе важна оптимальная влажности на этапе цветения и завязи. Во время сильных засух она “не родит”. Крупа остается одной из самых дорогих в России (дороже пшена в 2 раза), но государство вместе с аграриями работает над снижением темпов цен. 

Популярность гречневой каши может вырастать в период кризиса, но с ростом благосостояния и развитием общепита, потребность традиционно падает. Человечество имеет естественную тягу к трансжирам и углеводной пище, а полезные кушанья нуждаются в рекламе и популяризации.

Дата первой публикации: Дата обновления: 2023-12-04

Динамика стоимости по России
Огурцы
  • 04-дек-2023
  • 0
Баранина
  • 04-дек-2023
  • 0
Говядина
  • 04-дек-2023
  • 0
Свинина
  • 04-дек-2023
  • 0
Помидоры
  • 04-дек-2023
  • 0

Комментарии (0)


Оставить комментарий

«    Декабрь 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031