Рис

Рисовая крупа не самая полезная, но она дает очень длительное чувство сытости. При этом диетологи рекомендуют в небольших количествах употреблять рисовую кашу для здоровья сердца и лечения гастрита. РисСколько сегодня составляет цена за рис, по чем 1 кг крупы в России в 2024 году: текущая средняя в рознице по всем магазинам, динамика Росстата, показатели на крупу, аналитика рисоводства и аспектов торговли.

График динамики цен на рис в России за 1 кг на 2023-2024 годы в рубляхРазнообразие рисовых цен зависит не только от успехов отрасли, но и от объемов импорта. Внешнеэкономическая деятельность регулирует объемы завозимых квот, но накопленные остатки на складах никто не отменял. Крупа может храниться более 1,5 лет, поэтому антимонопольная служба должна следить за соблюдением правил торговли.

Динамика стоимости килограмма риса по месяцам (Росстат): 

Месяц

2023

2024

Процент инфляции 2024

Январь

109,8

123,77

0,10

Февраль

108,84

125,83

1,66

Март

109,3

126,80

0,77

Апрель

110,15

127,60

0,63

Май

110,2

128,07

0,37

Июнь

110,68

129,17

0,86

Июль

111,83



Август

113,22



Сентябрь

115,93



Октябрь

117,47



Ноябрь

120,51



Декабрь

123,65



В стране рисоводство развито успешно: с начала 2000-х темпы выращивания и обработки удвоили, среднегодовой урожай составляет около 1 миллиона тонн.

Диаграмма темпов инфляции на рисовую крупу в России 2024 в процентахНо в последние годы для аграриев началась полоса неудач, связанных с системами орошения в Краснодарском крае (именно он лидирует в рисоводстве) и общей продовольственной ситуацией. Авария на дамбе лишила Россию почти 300 тысяч тонн ценного злака.

Экспорт риса перекрыли, поэтому удалось предотвратить дефицит на внутреннем рынке, сдержав цены, но инфляция за год все равно вышла высокой.

Итоговые значения:


Цена на начало года

Цена на конец года (отчетную дату)

Подорожание в рублях

Инфляция в процентах

2022

90,52

111,09

20,57

22,72

2023

109,8

123,65

13,85

12,61

2024

123,65

129,17

5,52

4,46

Всего

34,42

44,37

Показатель превысил 20%, что сразу перевело его в разряд галопирующих. Для потребителя крупа остается доступной, хотя для пенсионера и 20-рублевый рост является существенным в общей потребительской корзине. 

Инфляционные темпы подорожания риса показали зависимость от остального рынка. Рисоуборочная техника и сама технология выращивания подразумевает узкую специализацию машин, поэтому любой кризис сразу бьет по отрасли. 

Вес

Цена

50 грамм

6,46

100 грамм

12,92

200 грамм

25,83

500 грамм (0,5 кг)

64,59

10 кг

1 291,70

1 центнер (100 кг)

12 917,00

1 тонна

129 170,00

Шлифованный белый рис остается второй крупой по доступности в России после пшена. На среднюю зарплату гражданин может приобрести около полутонны рисовой крупы. 

Стоимость килограмма рисовой крупы по городам:

Название, город

Цена

Москва

129,88

Санкт-Петербург

131,65

Новосибирск

131,03

Екатеринбург

130,71

Нижний Новгород

130,64

Самара

130,59

Омск

130,59

Казань

130,77

Челябинск

130,06

Ростов-на-Дону

130,63

Уфа

130,72

Волгоград

130,80

Пермь

129,82

Красноярск

130,49

Воронеж

130,46

Саратов

130,82

Краснодар

131,35

Тольятти

130,57

Ижевск

131,25

Ульяновск

130,37

Барнаул

128,94

Владивосток

129,58

Ярославль

131,48

Иркутск

129,64

Тюмень

130,27

Махачкала

133,98

Хабаровск

129,73

Оренбург

130,35

Новокузнецк

130,29

Кемерово

130,29

Рязань

131,21

Томск

129,83

Астрахань

131,07

Пенза

130,91

Набережные Челны

130,77

Липецк

129,82

Тула

131,39

Киров

130,11

Чебоксары

130,63

Калининград

130,11

Брянск

130,85

Курск

130,18

Иваново

130,68

Магнитогорск

130,06

Улан-Удэ

129,66

Тверь

131,51

Ставрополь

131,00

Нижний Тагил

130,71

Белгород

129,96

Архангельск

131,34

Владимир

131,30

Сочи

131,35

Курган

130,29

Смоленск

131,60

Калуга

130,37

Чита

128,77

Орёл

130,84

Волжский

130,57

Череповец

131,55

Владикавказ

131,29

Мурманск

128,98

Сургут

130,76

Вологда

131,55

Саранск

129,98

Тамбов

129,60

Стерлитамак

130,72

Грозный

132,15

Якутск

129,31

Кострома

129,60

Комсомольск-на-Амуре

128,98

Петрозаводск

130,63

Таганрог

130,63

Нижневартовск

130,76

Йошкар-Ола

130,18

Братск

129,64

Новороссийск

131,35

Дзержинск

130,64

Шахты

130,63

Нальчик

131,25

Орск

130,35

Сыктывкар

130,80

Нижнекамск

130,77

Ангарск

129,64

Старый Оскол

129,96

Великий Новгород

129,87

Балашиха

130,82

Благовещенск

128,98

Прокопьевск

130,29

Бийск

129,57

Химки

130,77

Псков

130,64

Энгельс

130,82

Рыбинск

131,48

Балаково

130,82

Северодвинск

131,34

Армавир

130,79

Подольск

130,76

Королёв

130,77

Южно-Сахалинск

128,76

Петропавловск-Камчатский

128,45

Дальнейшая судьба цен на рис будет зависеть от урожайности в Краснодарском крае. Если получится выйти на прошлые показатели, проблем с подорожанием не будет. Резко подорожать рис может только если опять упадет производительности и при этом откроют экспорт (если придется поддерживать уже аграриев валютными инъекциями). 

Перспективы у риса большие в области потребления в России - особенно с введением в обиход азиатской кухни. Одни только суши позволяют продавать десятки тонн крупы, на рынке же еще есть место для сладостей, выпечки и других продуктов из рисовой муки и круп.  

Автор: Дата первой публикации:
Читайте также

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Введите код: