Соль

Доля России в мировом экспорте соли занимает менее 0,5%. Менее 10 миллионов долларов страна зарабатывает на поставках этого минерала. Но в случае необходимости и появлении на рынке спроса, показатели могут быть увеличены в десятки раз. В этой статье рассмотрена статистическая цена за 1 кг поваренной соли в России в 2023 году и основные динамические показатели по индексам Росстата. 

Еще встречаются точки продаж, где соль стоит менее 10 рублей, но этот период продлится недолго - инфляция в год составляет немалый процент, причем себестоимость увеличивает не только сама приправа, но и упаковка, промывка и очистка.

Динамика стоимости килограмма соли по месяцам (Росстат):

В России развито собственное производство соли – действует 5 крупных отечественных поставщиков, которые добывают и обрабатывают до 3,5 миллионов тонн в год, и еще порядка 0,6 млн. т. привозится из Белоруссии. 

Стоимость соли в России низкая благодаря внутреннему производству, но скорость роста цен на этот продукт не маленькая. Учитывая, что каждый россиянин съедает в год около 4,5 килограмм продукта, получается достаточно сильное повышение “налогов” на среднестатического жителя в пересчете на миллионное население. 

Инфляция на соль – явно выраженная галопирующая, с тенденциями к повышению. Это один из незаметных способов нагрузки на домохозяйства, сравнимый с топливом и энергоресурсами. 

Основные скачки цен на соль пришлись на весну 2022 года, в некоторых местах даже возник стихийный спрос по аналогии с сахаром. Причин для паники нет, соли в России предостаточно, но инфляционные показатели все же следовало бы удерживать в рамках 10%. 

На среднюю зарплату в России можно приобрести около 3 тонн соли. Для сельских жителей цена остается доступной – тот, кто делает закрутки и вялит мясо не несет больших затрат, но для мелкой промышленности рост затрат уже дает о себе знать. 

Характерной чертой России является распределение солевой добычи почти по всей стране. Натрий хлор в изобилии есть на юге, в средней полосе и на севере. 

Цены соли не ощущаются потребителями, но инфляция на этот продукт достаточно высокая.