Чай черный
В современном мире потребление чая снижается в пользу напитков с низким содержанием кофеина. В России такой альтернативой мог бы быть копорский (иван-чай) напиток, но многие не хотят переходить с привычного вкуса на национальный напиток. Хотя иван-чай полезнее по терапевтическому воздействию на организм и содержанию витаминов. В этой публикации приведена аналитика цен на черный за 1 кг в рознице России по состоянию на 2023 год, как меняется динамика и какие тенденции всех ожидают в будущем.
Чай продается преимущественно в небольших пачках - от 50 до 100 грамм, часто фасуется в 20-25 пакетиков по 2 грамма каждый, поэтому подорожание заварки многие не замечают. И напрасно - рост существенный.
Динамика килограмма чая по месяцам (Росстат):
Месяц | Цена | Процент инфляции |
Январь 2022 | 979,79 | |
Февраль 2022 | 996,76 | 1,73 |
Март 2022 | 1098,48 | 10,21 |
Апрель 2022 | 1195,21 | 8,81 |
Май 2022 | 1221,97 | 2,24 |
Июнь 2022 | 1221,62 | -0,03 |
Июль 2022 | 1213,01 | -0,7 |
Август 2022 | 1215,28 | 0,19 |
Сентябрь 2022 | 1210,5 | -0,39 |
Октябрь 2022 | 1211,91 | 0,12 |
Ноябрь 2022 | 1200,87 | -0,91 |
Декабрь 2022 | 1200,34 | -0,04 |
Январь 2023 | 1197,88 | -0,20 |
В России единственным регионом для производства чая остается Краснодарский край, там производится менее 1% общего потребления (200-300 тонн в год, тогда как нужно в 180-200 тысяч тонн).
Из-за того, что чай в Россию в основном импортируют, во время экономических кризисов и санкций, он подвергается достаточно сильной инфляции.
Итоговые показатели | |
На сколько рублей подорожали за прошлый (2022 год) | 220,55 |
Как изменилась цена с 2022 по настоящее время | 218,09 |
Инфляция в процентах за прошлый год: | 21,23 |
Общий % инфляции за все время | 21,02 |
В 2022 года инфляция чая превысила 20% – крайне высокий показатель для напитка, который употребляет 98% российских семей.
Темпы роста цен на чай – управляемые. В некоторые месяцы байховый продукт дешевеет, здесь для России большой плюс, что с главными поставщиками страна находится в добропорядочных отношениях.
Вес | Цена |
50 грамм | 59,89 |
100 грамм | 119,79 |
200 грамм | 239,58 |
500 грамм (0,5 кг) | 598,94 |
10 кг | 11 978,80 |
1 центнер (100 кг) | 119 788,00 |
1 тонна | 1 197 880,00 |
Розничная цена пачки листового черного чая в России подбирается к 250 рублям. Для пенсионера – это много, особенно учитывая, что за эту цену попадаются продукты не самого высокого качества.
Стоимость килограмма чая в городах РФ:
Название, город | Цена |
Москва | 1204,5 |
Санкт-Петербург | 1220,9 |
Новосибирск | 1215,1 |
Екатеринбург | 1212,1 |
Нижний Новгород | 1211,5 |
Самара | 1211,1 |
Омск | 1211,1 |
Казань | 1212,7 |
Челябинск | 1206,1 |
Ростов-на-Дону | 1211,4 |
Уфа | 1212,3 |
Волгоград | 1213,0 |
Пермь | 1203,9 |
Красноярск | 1210,1 |
Воронеж | 1209,9 |
Саратов | 1213,2 |
Краснодар | 1218,1 |
Тольятти | 1210,8 |
Ижевск | 1217,2 |
Ульяновск | 1209,0 |
Барнаул | 1195,7 |
Владивосток | 1201,7 |
Ярославль | 1219,3 |
Иркутск | 1202,2 |
Тюмень | 1208,1 |
Махачкала | 1242,4 |
Хабаровск | 1203,0 |
Оренбург | 1208,8 |
Новокузнецк | 1208,3 |
Кемерово | 1208,3 |
Рязань | 1216,8 |
Томск | 1204,0 |
Астрахань | 1215,5 |
Пенза | 1214,1 |
Набережные Челны | 1212,7 |
Липецк | 1203,9 |
Тула | 1218,5 |
Киров | 1206,6 |
Чебоксары | 1211,4 |
Калининград | 1206,6 |
Брянск | 1213,5 |
Курск | 1207,2 |
Иваново | 1211,9 |
Магнитогорск | 1206,1 |
Улан-Удэ | 1202,4 |
Тверь | 1219,6 |
Ставрополь | 1214,9 |
Нижний Тагил | 1212,1 |
Белгород | 1205,2 |
Архангельск | 1218,0 |
Владимир | 1217,6 |
Сочи | 1218,1 |
Курган | 1208,3 |
Смоленск | 1220,4 |
Калуга | 1209,0 |
Чита | 1194,2 |
Орёл | 1213,3 |
Волжский | 1210,8 |
Череповец | 1219,9 |
Владикавказ | 1217,5 |
Мурманск | 1196,1 |
Сургут | 1212,6 |
Вологда | 1219,9 |
Саранск | 1205,4 |
Тамбов | 1201,8 |
Стерлитамак | 1212,3 |
Грозный | 1225,6 |
Якутск | 1199,2 |
Кострома | 1201,8 |
Комсомольск-на-Амуре | 1196,1 |
Петрозаводск | 1211,4 |
Таганрог | 1211,4 |
Нижневартовск | 1212,6 |
Йошкар-Ола | 1207,2 |
Братск | 1202,2 |
Новороссийск | 1218,1 |
Дзержинск | 1211,5 |
Шахты | 1211,4 |
Нальчик | 1217,2 |
Орск | 1208,8 |
Сыктывкар | 1213,0 |
Нижнекамск | 1212,7 |
Ангарск | 1202,2 |
Старый Оскол | 1205,2 |
Великий Новгород | 1204,3 |
Балашиха | 1212,7 |
Благовещенск | 1196,1 |
Прокопьевск | 1208,3 |
Бийск | 1201,6 |
Химки | 1212,7 |
Псков | 1211,5 |
Энгельс | 1213,2 |
Рыбинск | 1219,3 |
Балаково | 1213,2 |
Северодвинск | 1218,0 |
Армавир | 1212,7 |
Подольск | 1212,7 |
Королёв | 1212,7 |
Южно-Сахалинск | 1194,0 |
Петропавловск-Камчатский | 1191,2 |
Учитывая ситуацию, на юге России будут наращивать темпы производства и выращивания чайного куста. Но климатические условия таковы, что вряд ли получится производить больше, чем 2-3 раза текущих показателей.
Цены чайной заварки за год увеличились почти на четверть - несмотря на интенсификацию внутренней промышленности.
