Творог

Творог – единственный продукт, богатый метионином, который предотвращает ожирение печени и способствует ее оздоровлению. Сколько составляет сегодня розничная цена на творог в России 2023 в расчете на 1 килограмм продукта и пачку. Творожные продукты снижают уровень холестерина, активизируют выработку гормона удовольствия, поэтому их рекомендуют употреблять людям с активным образом жизни и во время стрессовых ситуаций.

График динамики цен на творог в России за 1 кг на 2022-2023 годы
В последние 10 лет в России появилось множество небольших фабрик по производству творога. Поставляют его и фермеры - исключительно домашний и полезный продукт. Это положительно повлияло на конкуренцию рынка. 

Статистика динамики стоимости килограмма творога по месяцам, сводная таблица: 

Месяц

Цена

Процент инфляции

Январь 2022

372,78


Февраль 2022

382,38

2,58

Март 2022

396,56

3,71

Апрель 2022

410,97

3,63

Май 2022

415,45

1,09

Июнь 2022

415,91

0,11

Июль 2022

413,66

-0,54

Август 2022

413,28

-0,09

Сентябрь 2022

413,74

0,11

Октябрь 2022

413,27

-0,11

Ноябрь 2022

413,39

0,03

Декабрь 2022

412

-0,34

Январь 2023

414,18

0,53

Потребление творога в России достаточно небольшое – на душу населения до 5,5 килограммов в год. Это маленький показатель, который государственные институты должны повышать. Творог – источник белка и кальция, в год его должен человек съедать не менее 22 кг. 

Итоговые показатели


На сколько рублей подорожали за прошлый (2022 год)

39,22

Как изменилась цена с 2022 по настоящее время

41,4

Инфляция в процентах за прошлый год:

10,18

Общий % инфляции за все время

10,71

Инфляция на творог уже превысила нормальный уровень в 10%, но не сильно. Основная причина подорожания творога – санкции, проблемы с упаковкой и уход иностранных производителей. 

Диаграмма темпов инфляции на творог в России 2022-2023 на чай в России за 1 кг на 2022-2023 годы
Продукт стабильно держится на рынке, в некоторые месяцы демонстрируя дефляционные процессы, но в дальнейшем все будет зависеть от стоимости сырья, успешности перехода на новое российское, китайское и индийское оборудование, господдержки. 

Вес

Цена

50 грамм

20,71

100 грамм

41,42

200 грамм

82,84

500 грамм (0,5 кг)

207,09

10 кг

4 141,80

1 центнер (100 кг)

41 418,00

1 тонна

414 180,00

Средняя цена стандартной пачки творога в России пока менее 100 рублей. Для продукта, богатого белком и минералами, это достаточно дешево. На среднюю зарплату россиянин может себе позволить около 150 кг продукта. 

Стоимость килограмма творога по городам:

Название, город

Цена

Москва

416,5

Санкт-Петербург

422,1

Новосибирск

420,1

Екатеринбург

419,1

Нижний Новгород

418,9

Самара

418,7

Омск

418,7

Казань

419,3

Челябинск

417,0

Ростов-на-Дону

418,9

Уфа

419,2

Волгоград

419,4

Пермь

416,3

Красноярск

418,4

Воронеж

418,3

Саратов

419,5

Краснодар

421,2

Тольятти

418,7

Ижевск

420,8

Ульяновск

418,0

Барнаул

413,4

Владивосток

415,5

Ярославль

421,6

Иркутск

415,7

Тюмень

417,7

Махачкала

429,6

Хабаровск

416,0

Оренбург

417,9

Новокузнецк

417,8

Кемерово

417,8

Рязань

420,7

Томск

416,3

Астрахань

420,3

Пенза

419,8

Набережные Челны

419,3

Липецк

416,3

Тула

421,3

Киров

417,2

Чебоксары

418,9

Калининград

417,2

Брянск

419,6

Курск

417,4

Иваново

419,0

Магнитогорск

417,0

Улан-Удэ

415,8

Тверь

421,7

Ставрополь

420,1

Нижний Тагил

419,1

Белгород

416,7

Архангельск

421,1

Владимир

421,0

Сочи

421,2

Курган

417,8

Смоленск

422,0

Калуга

418,0

Чита

412,9

Орёл

419,5

Волжский

418,7

Череповец

421,8

Владикавказ

421,0

Мурманск

413,6

Сургут

419,3

Вологда

421,8

Саранск

416,8

Тамбов

415,5

Стерлитамак

419,2

Грозный

423,7

Якутск

414,6

Кострома

415,5

Комсомольск-на-Амуре

413,6

Петрозаводск

418,9

Таганрог

418,9

Нижневартовск

419,3

Йошкар-Ола

417,4

Братск

415,7

Новороссийск

421,2

Дзержинск

418,9

Шахты

418,9

Нальчик

420,8

Орск

417,9

Сыктывкар

419,4

Нижнекамск

419,3

Ангарск

415,7

Старый Оскол

416,7

Великий Новгород

416,4

Балашиха

419,3

Благовещенск

413,6

Прокопьевск

417,8

Бийск

415,5

Химки

419,3

Псков

418,9

Энгельс

419,5

Рыбинск

421,6

Балаково

419,5

Северодвинск

421,1

Армавир

419,3

Подольск

419,3

Королёв

419,3

Южно-Сахалинск

412,9

Петропавловск-Камчатский

411,9

Технология производства творога достаточно сложная, но современное оборудование позволяет получить чистый продукт почти для холестерина. Перспективы творожной отрасли в России высокие, но требуется государственная поддержка, в том числе и по части стимуляции потребления. 

Стоимость творожных продуктов постепенно растет вверх, но пока темпы инфляции находятся на приемлемом уровне.

Автор: Дата первой публикации: Дата обновления: 1-02-2023, 20:14
Читайте также