Этот кисломолочный продукт снижает вероятность выкидыша при беременности, улучшает гормональный фон, помогает вывести токсины. Какова цена сметаны в магазинах России в пересчете на 1 кг веса, динамика по потребительским индексам Росстата, показатели производства молочной продукции.
Данный элемент питания обладает высокой жирностью и калорийностью, поэтому людям, испытывающим проблемы с поджелудочной, не стоит употреблять его в больших количествах в чистом виде.
Среди других кисломолочных продуктов себестоимость сметана высокая из-за необходимости сепарации и упаковки. Поэтому при повышении конкуренции на рынке, ценники могут показывать высокие цифры из-за подорожания сопутствующих расходов.
Динамика килограмма сметаны по месяцам (Росстат):
Месяц | Цена | Процент инфляции |
Январь 2022 | 251,03 | |
Февраль 2022 | 257,53 | 2,59 |
Март 2022 | 268,58 | 4,29 |
Апрель 2022 | 280,48 | 4,43 |
Май 2022 | 284,8 | 1,54 |
Июнь 2022 | 285,12 | 0,11 |
Июль 2022 | 282,79 | -0,82 |
Август 2022 | 281,95 | -0,3 |
Сентябрь 2022 | 281,67 | -0,1 |
Октябрь 2022 | 281,23 | -0,16 |
Ноябрь 2022 | 281,98 | 0,27 |
Декабрь 2022 | 281,34 | -0,23 |
Январь 2023 | 281,33 | 0,00 |
Рыночная специфика сметаны в России выходит за рамки общемировой: этот несладкий кисломолочный продукт в нашей стране конкурирует с…йогуртом. За границей сметану продают только в специализированных магазинах, тогда как в РФ в разгар кризисов она вытесняет йогурты и пудинги.
Сметану в России считают более натуральным и полезным продуктом, чем йогурт, в котором немалая доля крахмала, консервантов и разных добавок. Сметана позволяет употреблять и соленые блюда, служит основой для соусов. В год россиянин по статистике съедает от 5 до 6 кг продукта.
Итоговые показатели | |
На сколько рублей подорожали за прошлый (2022 год) | 30,31 |
Как изменилась цена с 2022 по настоящее время | 30,3 |
Инфляция в процентах за прошлый год: | 11,62 |
Общий % инфляции за все время | 11,62 |
Учитывая высокий спрос, сметана в России дорожает. Показатель уже перевалил за 10%-ную планку, поэтому инфляцию можно отнести к галопирующему типу.
Темпы – умеренные. На сметанный кризис несколько повлияли проблемы с упаковкой (после ухода Тетрапака), рост затрат на производство. Но молочная отрасль держится стабильно, поводов для беспокойства пока нет.
Вес | Цена |
50 грамм | 14,07 |
100 грамм | 28,13 |
200 грамм | 56,27 |
500 грамм (0,5 кг) | 140,67 |
10 кг | 2 813,30 |
1 центнер (100 кг) | 28 133,00 |
1 тонна | 281 330,00 |
Средняя цена пачки сметаны (в 350 гр.) пока находится ниже психологической отметки в 100 рублей. Но уже скоро она ее превысит. На среднюю зарплату россиянин может приобрести около 200 кг. сметаны.
Название, город | Цена |
Москва | 282,9 |
Санкт-Петербург | 286,7 |
Новосибирск | 285,4 |
Екатеринбург | 284,7 |
Нижний Новгород | 284,5 |
Самара | 284,4 |
Омск | 284,4 |
Казань | 284,8 |
Челябинск | 283,3 |
Ростов-на-Дону | 284,5 |
Уфа | 284,7 |
Волгоград | 284,9 |
Пермь | 282,7 |
Красноярск | 284,2 |
Воронеж | 284,1 |
Саратов | 284,9 |
Краснодар | 286,1 |
Тольятти | 284,4 |
Ижевск | 285,9 |
Ульяновск | 283,9 |
Барнаул | 280,8 |
Владивосток | 282,2 |
Ярославль | 286,4 |
Иркутск | 282,3 |
Тюмень | 283,7 |
Махачкала | 291,8 |
Хабаровск | 282,5 |
Оренбург | 283,9 |
Новокузнецк | 283,8 |
Кемерово | 283,8 |
Рязань | 285,8 |
Томск | 282,8 |
Астрахань | 285,5 |
Пенза | 285,1 |
Набережные Челны | 284,8 |
Липецк | 282,7 |
Тула | 286,2 |
Киров | 283,4 |
Чебоксары | 284,5 |
Калининград | 283,4 |
Брянск | 285,0 |
Курск | 283,5 |
Иваново | 284,6 |
Магнитогорск | 283,3 |
Улан-Удэ | 282,4 |
Тверь | 286,4 |
Ставрополь | 285,3 |
Нижний Тагил | 284,7 |
Белгород | 283,0 |
Архангельск | 286,1 |
Владимир | 286,0 |
Сочи | 286,1 |
Курган | 283,8 |
Смоленск | 286,6 |
Калуга | 283,9 |
Чита | 280,5 |
Орёл | 285,0 |
Волжский | 284,4 |
Череповец | 286,5 |
Владикавказ | 285,9 |
Мурманск | 280,9 |
Сургут | 284,8 |
Вологда | 286,5 |
Саранск | 283,1 |
Тамбов | 282,3 |
Стерлитамак | 284,7 |
Грозный | 287,8 |
Якутск | 281,6 |
Кострома | 282,3 |
Комсомольск-на-Амуре | 280,9 |
Петрозаводск | 284,5 |
Таганрог | 284,5 |
Нижневартовск | 284,8 |
Йошкар-Ола | 283,5 |
Братск | 282,3 |
Новороссийск | 286,1 |
Дзержинск | 284,5 |
Шахты | 284,5 |
Нальчик | 285,9 |
Орск | 283,9 |
Сыктывкар | 284,9 |
Нижнекамск | 284,8 |
Ангарск | 282,3 |
Старый Оскол | 283,0 |
Великий Новгород | 282,8 |
Балашиха | 284,8 |
Благовещенск | 280,9 |
Прокопьевск | 283,8 |
Бийск | 282,2 |
Химки | 284,8 |
Псков | 284,5 |
Энгельс | 284,9 |
Рыбинск | 286,4 |
Балаково | 284,9 |
Северодвинск | 286,1 |
Армавир | 284,8 |
Подольск | 284,8 |
Королёв | 284,8 |
Южно-Сахалинск | 280,4 |
Петропавловск-Камчатский | 279,8 |
Качество сметаны по России очень разнится. Продукт каждые 5-10 лет подвергают все более жесткой стандартизации, но в него по-прежнему попадают растительные жиры вроде пальмового масла, крахмал и другие добавки.
Цены сметаны за год выросли, летом была небольшая дефляция, затем пошла тенденция к увеличению.
Автор: Сергей Матяш. Дата первой публикации: 2022-12-19