Подсолнечное масло

Подсолнечника до 18 века в России не было. Семена впервые завезли при Петре Первом. И производство подсолнечного масла изобрели в России – первопроходцем оказался крестьянин Дмитрий Бокарев, который в 1929 году выжал масло из семян подсолнуха. Это произвело мировую революцию – империя начала строить маслобойные заводы и продавать продукт за границу. Сегодня цены на 1 литр масла в России являются крайне актуальными для всех слоев населения. 

График динамики цен на подсолнечное масло в России за 1 л на 2022-2023 годы
Срок хранения масла из семян подсолнечника достигает 24 месяцев - это позволяет накапливать запасы на складах и выравнивать сезонные скачки реализации. 

Динамика стоимости литра масла по месяцам (Росстат):

Месяц

Цена

Процент инфляции

Январь 2022

125,96


Февраль 2022

126,05

0,07

Март 2022

134,43

6,65

Апрель 2022

140,88

4,8

Май 2022

143,64

1,96

Июнь 2022

143,7

0,04

Июль 2022

141,68

-1,41

Август 2022

139,43

-1,59

Сентябрь 2022

139,25

-0,13

Октябрь 2022

136,9

-1,69

Ноябрь 2022

133,86

-2,22

Декабрь 2022

132,94

-0,69

Январь 2023

131,65

-0,97

Россия лидирует по потреблению подсолнечного масла в мире – по сравнению с другими странами показатель выше на 30-40%. Это объясняется соблюдением постов и традициями кулинарии. В год по статистике каждый россиянин “выпивает” по 30-32 литра рафинированного и нерафинированного продукта. 

Диаграмма темпов инфляции на подсолнечное масло в России 2022-2023

Наибольший рост цен на подсолнечное масло наблюдается в период экономических кризисов, когда возникает неустойчивая ситуация с топливом, удобрениями, запасными частями для зерноуборочных комбайнов и тракторов. 

Итоговые показатели


На сколько рублей подорожали за прошлый (2022 год)

6,98

Как изменилась цена с 2022 по настоящее время

5,69

Инфляция в процентах за прошлый год:

5,79

Общий % инфляции за все время

4,82

Темпы инфляции масла из подсолнечника умеренные. Во многом это объясняется обрушением экспорта – с 2021 года он рухнул на 96%, и Россия может направлять больше продукта на внутренний рынок.


Годовое подорожание подсолнечного масла не превышает уровень нормы. Продукта на внутреннем рынке много, им даже начали заменять покупки импортного пальмового, что населением воспринимается положительно.

Вес

Цена

50 мл

6,58

100 мл

13,17

200 мл

26,33

500 мл (0,5 л)

65,83

10 л

1 316,50

100 л

13 165,00

1000 л

131 650,00

На среднюю заработную плату россиянин может приобрести около 500 литров подсолнечного масла. При необходимости его можно использовать в качестве дизельного топлива. 

Стоимость литра подсолнечного масла по городам России:

Название, город

Цена

Москва

132,4

Санкт-Петербург

134,2

Новосибирск

133,5

Екатеринбург

133,2

Нижний Новгород

133,2

Самара

133,1

Омск

133,1

Казань

133,3

Челябинск

132,6

Ростов-на-Дону

133,1

Уфа

133,2

Волгоград

133,3

Пермь

132,3

Красноярск

133,0

Воронеж

133,0

Саратов

133,3

Краснодар

133,9

Тольятти

133,1

Ижевск

133,8

Ульяновск

132,9

Барнаул

131,4

Владивосток

132,1

Ярославль

134,0

Иркутск

132,1

Тюмень

132,8

Махачкала

136,5

Хабаровск

132,2

Оренбург

132,8

Новокузнецк

132,8

Кемерово

132,8

Рязань

133,7

Томск

132,3

Астрахань

133,6

Пенза

133,4

Набережные Челны

133,3

Липецк

132,3

Тула

133,9

Киров

132,6

Чебоксары

133,1

Калининград

132,6

Брянск

133,4

Курск

132,7

Иваново

133,2

Магнитогорск

132,6

Улан-Удэ

132,2

Тверь

134,0

Ставрополь

133,5

Нижний Тагил

133,2

Белгород

132,5

Архангельск

133,9

Владимир

133,8

Сочи

133,9

Курган

132,8

Смоленск

134,1

Калуга

132,9

Чита

131,2

Орёл

133,3

Волжский

133,1

Череповец

134,1

Владикавказ

133,8

Мурманск

131,5

Сургут

133,3

Вологда

134,1

Саранск

132,5

Тамбов

132,1

Стерлитамак

133,2

Грозный

134,7

Якутск

131,8

Кострома

132,1

Комсомольск-на-Амуре

131,5

Петрозаводск

133,1

Таганрог

133,1

Нижневартовск

133,3

Йошкар-Ола

132,7

Братск

132,1

Новороссийск

133,9

Дзержинск

133,2

Шахты

133,1

Нальчик

133,8

Орск

132,8

Сыктывкар

133,3

Нижнекамск

133,3

Ангарск

132,1

Старый Оскол

132,5

Великий Новгород

132,4

Балашиха

133,3

Благовещенск

131,5

Прокопьевск

132,8

Бийск

132,1

Химки

133,3

Псков

133,2

Энгельс

133,3

Рыбинск

134,0

Балаково

133,3

Северодвинск

133,9

Армавир

133,3

Подольск

133,3

Королёв

133,3

Южно-Сахалинск

131,2

Петропавловск-Камчатский

130,9

Подсолнечник занимает в России около 80% всех масличных культур. С 2014 года началась интенсификация выращивания подсолнечника, ежегодно маслобойные заводы обеспечивали прирост до 600 тысяч тонн. 

Цены подсолнечных масел хорошо перенесли кризисную ситуацию, внутреннее производство стабилизируется.

Автор: Дата первой публикации: Дата обновления: 2023-02-01
Читайте также